云南省位于西南边陲,总面积约39万平方千米,占面积4.11%。总人口4596万(2010年),占人口3.35%。下辖8个市、8个少数民族自治州。
云南历史文化悠久,风光绚丽,自然资源丰富,素有“植物王国”、“动物王国”和“有色金属王国”的美誉,也是大的咖啡生产基地。
你知道吗?云南还是佳咖啡产地,云南咖啡种植面积、产量均占的以上。多年来云南咖啡一直是咖啡巨头重点采购的对象。
据专家测定,小粒种咖啡应种在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。云南咖啡多数植于海拔1000~2000米的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。
咖啡品质优的地区应该位于北纬15°至北纬23.5°之间,云南南部恰好位于这个黄金地带,低纬度、高海拔、昼夜温差大地区。得天独厚的自然条件优势,特别适合小粒咖啡的生长,是产出高品质咖啡的适宜的区域。
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